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耶伦来广州第一顿饭吃的老字号粤菜

来源:环球网 时间:2024-05-24 03:27 阅读

来源:广州日报大洋网

美财政部部长耶伦来广州的第一顿饭,吃的是中华老字号陶陶居。4月5日,记者从陶陶居方面了解到,耶伦所到的是位于广州天河区珠江新城的陶陶居国金店,其品味的粤菜菜肴包括百年烧鹅、冰镇咕噜肉、一口酥豆腐以及包括陶陶居大虾饺与红米肠等在内的广式点心。

陶陶居是我国中华老字号,品牌有上百年历史,过去,鲁迅、巴金、刘海粟都曾是陶陶居的座上客。

记者第一时间从陶陶居方面拿到耶伦昨日的用餐菜单,从菜单上可见,耶伦品尝的都是陶陶居的招牌菜。陶陶居百年烧鹅是当店现烤,还原本土口感,用清远黑棕鹅,经过风吹上色再上烤架,配陶陶居百年秘制酱料制作而成,烧鹅皮脆、肉嫩、入味。

陶陶居招牌大虾饺也是大厨纯手工制作,每只虾饺要求有13道褶子,每只包含3只大虾仁,馅料由鲜笋丁、猪肉三肥七瘦调制而成,爆汁!虾饺也是粤点的代表,是广式点心“四大天王”之首。

“冰镇咕噜肉”是来到陶陶居必吃的招牌。咕噜肉向来是外国友人喜爱的菜肴。这道菜与众不同,是陶陶居打破传统做法的创新之作,整盘的晶莹冰块下,咕咾肉若隐若现,清透诱人。厨师用“黄金六两”的猪颈肉,包裹特制脆浆先炸再炒。外皮冰镇酥脆,内肉嫩热,外冷内热冰火两重天,上桌必须马上吃。

据陶陶居工作人员介绍,耶伦的筷子使用得不错。“他们订餐的时候坚持要订大堂,开放式用餐,希望能更多感受餐厅的用餐氛围。而且她点的都是非常有代表性的广式茶点和粤菜。用餐过程中非常开心。”

据悉,来中国前,耶伦在接受美媒采访时提到,“和世界各地的人们接触是她工作的一个关键部分,做到这一点的最佳方式就是通过食物和当地餐馆。”

文/广州日报新花城记者:曾繁莹

网友看法

1、网友Laodie:我想知道是她自己买单,还是有人付呢

2、网友一切不为别的:关键她付钱了没

3、网友想念大海的鲨鱼:这下陶陶居活了。

4、网友分清主次看复杂的世界:开放大堂吃,除了美国人就是安保人员在装顾客[大笑]

5、网友直率蜻蜓Up:这回都谁来陪餐

6、网友用户6894521857023:害的飞广州的飞机一天取消了一半多,全部晚点。在大堂吃饭还不如在包间吃饭,对大家影响小

7、网友春暖花开流浪地球:陶陶居是老字号,但出品属75~80分,并不算特别好。

8、网友xpercy001:我不关心她吃什么,我只关心她代言的 p70 好久遥遥领先开卖

9、网友许:我只想知道这顿饭谁买单?

10、网友九月遇十月:她吃什么管我们什么事,我们只关心中美关系怎么发展。

11、网友热情的精灵wN:耶老太吃的菜都是预制的吗?不太象

12、网友烈火52286:美国客人吃饭给钱吗?

13、网友不凡的奇妙铅笔aK:为什么关心她,她是我们的敌人!

14、网友没事就是来玩儿:她吃这顿饭谁买单呀?

15、网友什么名了:下一步要去代言华为P70了[大笑]

16、网友原野海伦:热烈欢迎耶伦来华。为我们劳苦大众打工人发声

17、网友感觉自己是个陌生人:迎接豺狼的不是猎枪吗?

18、网友丅OM:尽管中米两国国家利益不同,但老太太的作风值得尊敬

19、网友纸元宝机:这次来还给华为做代言吗?

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