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脚踩血洗的鸭肠鹅肠最后卖去了哪里

来源:界面新闻 时间:2024-07-20 04:32 阅读

界面新闻记者 | 李烨

界面新闻编辑 | 许悦

据《新京报》6月17日报道,记者暗访位于山东、河南的两家肉类食品加工工厂发现,两家的鸭肠、鹅肠产品,在生产中存在诸多安全隐患。

据上述报道,其中,河南清丰县永官食品有限公司鹅肠车间,工人穿着胶鞋踩鹅肠挤粪便,用血水染色,车间负责人称已被监管部门多次要求整改。

山东滨州雅士享肉类食品有限公司鸭肠车间里则是,经过去污、刮油后的鸭肠被随意摆放在地上,与洗地污水混在一起,之后经过简单过水搅拌、分装冷冻,就被打上“免洗”的标签,销售至多个省份。工人还会将掉入混有鸭毛、污染物的排污渠内的死鸭捞出后重新挂回生产线,且有工人朝排污渠里小便。

此外,雅士享车间内出现多名未成年工人。两家工厂皆有车间环境脏乱差的问题。

界面新闻自河南清丰永官食品有限公司相关抖音账号发布内容看到,该工厂所产产品包装不一,出现的名称包括“宏图牧邦”“鸿图牧邦”“百合土鸭”“百合草鹅”。

6月17日,品牌“宏图牧邦”公司相关负责人向界面新闻回应表示,永官食品为其产品生产方,目前正在调查该事件。山东雅士享公司则挂断了界面新闻记者的电话。

据《新京报》报道,雅士享公司相关负责人于当日回复称,鸭肠车间属于外包车间,但报道内容所发生时间段,新换了承包商,且工厂“新换了一批工人,可能要求不是很严”。

那么,这些肉都卖到哪里去了?

工商信息显示,河南清丰县永官食品有限公司主营禽类屠宰、肉制品冷冻、加工与销售,2023年7月曾被濮阳市生态环境局作出行政处罚。其加工出的产品,除“宏图牧邦”“鸿图牧邦”在河南、山东个别区域见售外,线上冻品批发平台未见有经销。

山东雅士享公司则更为庞大。其官方信息显示,雅士享公司的业务覆盖鸡鸭的饲料加工、畜禽养殖、屠宰分割、调理品深加工全产业链,年产各种鸡鸭冷冻冷鲜肉制品15万吨,年销售收入16亿以上。

据《新京报》上述报道,雅士享公司生产的鸭肠,流向了国内多个省份的批发市场,包括山东滨州、江苏南京、四川成都,及河北高碑店。

界面新闻注意到,出售“雅士享”公司各类鸡鸭副产品的经销商遍及全国多地,除上述地区外,还包括河南、广东与上海等。

而在个别经销商的报价中,雅士享品牌的部分产品似乎更便宜。界面新闻在一郑州经销商处了解到,以鸡翅中为例,雅士享露骨鸡翅中售价180元/件,对比通达、鼎浩、好兄弟、太合等,后者价格范围在210-295元,这可能意味着雅士享对一些商家有着价格上的吸引力。

此外,据一名疑似雅士享冷链物流公司的员工在社交平台所发图片,雅士享公司内部的宣传墙上称,它的合作伙伴还包括双汇、安井、金锣、永辉等连锁品牌。

对此,界面新闻联系上述品牌进行求证。截至发稿,尚未收到永辉与双汇的回复,安井与金锣则表示需要向采购部核实。

消费层面看,中国是全球鸭肉消费、生产第一大国。鸭肠等副件市场需求也较大,不仅是街边卤味店的招牌产品,还是不少火锅店的明星单品。艾媒咨询数据显示,鸭肠是火锅消费者最喜欢的单品前三。

市场火热推动下,中国的水禽类消费(包含鸭、鹅)也正迎来高峰。《2023年水禽产业与技术发展报告》显示,2023年水禽产业总产值2172.41亿元,较2022年增长2.54%,人均肉鸭消费量同比增长10.6%。

但这一产业链管理上却还有不规范之处。从事种鸭繁育、养殖屠宰的内蒙古赛飞亚公司相关负责人曾在接受采访时透露,尽管水禽行业正朝着更为规范的方向转型,但目前依旧面临着面临着小、散、缺乏统筹、门槛低等问题。

这也意味着,在较为兴旺的消费需求下,监管环节也应拿出更强力度。

值得一提的是,公开信息可看到,雅士享公司曾分别获得过央视新闻与山东卫视的报道,2023年该公司称引进了丹麦荷兰公司的先进生产设备,可见为当地龙头企业。

而山东省滨州市沾化市场监管局则也分别在2022年、2023年发布了有关雅士享公司食品安全制度的官方推文,称雅士享公司“贯彻食品安全理念”,开展了相应管理行动,打造清洁工厂、建立责任清单、明确管理标准与操作规程等工作。

据《中国新闻周刊》报道,上述涉事企业所在地监管局对本次事件进行了回应。山东省滨州市沾化区市监局工作人员表示,滨州市及县区级市监局对此都非常重视,已在调查处理,正在针对涉事工厂食品安全问题开展相关会议,初步商量举措,可以关注后续处理。清丰县市监局工作人员则称,上午刚接到通知,市监局正在处理,将去工厂实地调查核实,根据具体调查情况进行后续查封工厂等处理。

网友看法

1、网友大踢麦哥:视频安全大于天,请拿出查电动车的一半能力去查食品安全问题。查到一家,让他们永远不能碰食品行业。

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